La produzione di eccellenza del listino dell’azienda agricola Bernardi. E’ prodotto negli oliveti  storici dell’azienda, nelle tenute Marulli e Verra, da olivi di cultivar Leccino e Diritta e un 20% di olivi secolari, con olive selezionate albero per albero raccolte per prime alla fine di ottobre; è Biologico, con relativa certificazione, è DOP a denominazione di origine protetta Aprutino Pescarese, con relativa certificazione.